Spaghetti Bolognese

spaghetti-bolognese

  1. Bahan :
  2. 250 gram Spaghetti
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 1/2 sdt garam
  5. Saos :
  6. 250 gr daging giling/kornet beef/smoked beef/sosis
  7. 250 ml Saos bolognese instan
  8. 2 Cabe merah besar (buang biji, iris serong)/1/2 buah paprika
  9. 100 ml saos tomat
  10. 1/4 sdt Garam
  11. 2 siung Bawang putih cincang & 1/2 bawang bombay cincang
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk/optional
  13. 1/2 sdt gula pasir/optional
  14. 1/4 sdt Lada bubuk
  15. Pelengkap :
  16. Keju diparut
  17. Bubuk Oregano/seledri cincang/kemangi kalo suka
  1. Cara Membuat saus:
    1. Wajan beri margarin 1 sdm, tumis bawang putih & bombay hingga harum layu masukkan daging giling/corned beef/sosis, aduk hingga berubah warna, masukkan saos bolognese dan saus tomat aduk rata.
    2. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, gula, cabe merah (aku skip spy bocil bisa mkn), periksa rasa.

    Spaghetti Bolognese langkah memasak 1 foto Spaghetti Bolognese langkah memasak 1 foto
  2. Spaghetti : Didihkan air 500 ml, beri 1/2 sdm minyak goreng dan 1/4 sdt garam, masukkan spaghetti aku lebih suka direbus 8 mnt, tiriskan (mau direbus 5-6 mnt boleh, jadi bagian tengah spaghetti nampak ada titik kalo diputus, teksturnya agak kenyal tdk mudah putus/aldente), sesuai selera ya…

    Spaghetti Bolognese langkah memasak 2 foto Spaghetti Bolognese langkah memasak 2 foto Spaghetti Bolognese langkah memasak 2 foto
  3. Penyelesaian : Sajikan spaghetti dengan sausnya. Jika suka beri toping keju parut dan oregano/seledri/kemangi cincang

    Spaghetti Bolognese langkah memasak 3 foto Spaghetti Bolognese langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Dadar Telur Cah Toge

Next Post

Ice Cream Choco Matcha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *