Spicy Seafood Tuna Tomyum Soup

spicy-seafood-tuna-tomyum-soup

  1. 250 gr Tuna, potong dadu
  2. 2 buah wortel, potong dadu
  3. 2 buah tomat, potong sesuai selera
  4. 6 sdm air perasan lemon
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 ruas jahe, geprek
  7. 3 daun jeruk, robek-robek
  8. 2 batang sereh, geprek
  9. 800 ml air
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Kaldu Jamur
  13. secukupnya Bubuk Cabe (optional)
  14. Bumbu Halus
  15. 8 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 5 buah cabe merah keriting
  18. 4 buah cabe rawit merah
  19. Tambahan Lain (optional)
  20. Udang/Cumi
  21. Fishcake Cedea
  22. Bakso Ikan
  23. Sawi, Kangkung atau aneka sayuran lainnya
  24. Jamur
  1. Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak.

  2. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan sereh.

  3. Tuang air ke dalam bumbu dan tambahkan air lemon (masukkan bertahap sambil dirasa, sesuaikan dengan selera keasaman masing-masing). Lalu masukkan wortel.

  4. Setelah wortel setengah matang dan air mendidih, masukkan tuna dan tomat.

  5. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  6. Setelah itu masukkan aneka toping optional. Tunggu sampai matang dan mendidih (air sedikit menyusut) lalu angkat.

    Spicy Seafood Tuna Tomyum Soup langkah memasak 6 foto
  7. Seafood Tuna Tomyum Soup siap disajikan

    Spicy Seafood Tuna Tomyum Soup langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Oseng Pedas Kulit Semangka

Next Post

Sabe khoka (sambal tomat)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *