Sup Bening Ikan Kakap

sup-bening-ikan-kakap

  1. 1/2 ekor Ikan Kakap
  2. Secukupnya Jeruk Nipis
  3. 2 siung Bawang Putih
  4. 4 siung Bawang Merah
  5. 2 buah Tomat
  6. Cabe Rawit (skip)
  7. 1 btng Serai
  8. 2 cm Jahe
  9. 2 lbr Daun Jeruk
  10. 1 btng Daun Bawang
  11. Gula
  12. Garam
  13. Kaldu Jamur
  14. Air
  15. 3 sdm Minyak Goreng
  1. Potong2 & bersihkan ikan. Kemudian kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Sesaat sblum dmasak, bilas lgi dgn air bersih.

    Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 1 foto
  2. Geprek jahe & serai. Cincang kasar bawang putih, iris2 bawang merah, daun bawang & tomat.

    Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 2 foto
  3. Tumis duo bawang dgn minyak hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe & daun jeruk.

    Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 3 foto Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 3 foto
  4. Jika wangi rempahny sdh tercium, tambahkan air. Tunggu hingga mndidih, lalu masukkan ikan & tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Kemudian jika sdh hampir matang, baru masukkan irisan tomat & daun bawang.

    Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 4 foto Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 4 foto Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 4 foto
  5. Dan tuang ke mangkok, siap dihidangkan selagi hangat.

    Sup Bening Ikan Kakap langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Chili vegie kebab

Next Post

Ote-ote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *