Sup Jagung Telur Enak dan Ekonomis
January 21, 2021
Uncategorized

-
1 butir telur ayam
-
600 ml air
-
80 gr jagung manis pipil
-
Larutan pengental :
-
2 sdm tepung tapioka
-
2 sdm air
-
Bumbu :
-
1 siung bawang putih, geprek
-
1 sdt minyak wijen
-
1/2 sdm gula (sesuai selera)
-
2 sdt kaldu ayam bubuk
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Siapkan semua bahan dan bumbu.
-
Tumis sampai harum bawang putih yg sudah digeprek dgn sedikit minyak. Masukkan air dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
-
Setelah air mendidih, masukkan bumbu lain seperti gula, garam dan lada. Kocok lepas telur lalu tuang telur kedlm panci sambil diaduk.
-
Masukkan jagung manis pipil dan larutan pengental/tapioka, aduk rata. Masak sampai mengental dan jagung matang.
-
Terakhir masukkan minyak wijen, aduk dan koreksi rasa. Matikan api. Supnya cantik
-
Sajikan sup jagung telur selagi hangat. Cocok dimakan kapan saja.