Sup Sayur Warna Warni

Siapkan dan cuci bersih bahan yang akan digunakan. Pipil jagung terlebih dahulu. Kemudian potong sesuai selera kentang,wortel,jamur kuping, bunga kol, kol dan daun bawang.

Haluskan bawang putih dan merica. Potong halus bawang bombai. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bumbu yang telah di haluskan. Aduk hingga merata.

Jika sudah berbau harum tambahkan air kurang lebih 1 L, sesuai dengan banyak ny bahan yg di gunakan. Masukkan jagung, kentang dan wortel terlebih dahulu karena bahan tersebut membutuhkan beberapa waktu untuk menjadi lembut.

Setelah dirasa cukup lembut, masukkan bunga kol, kol dan daun bawang. Aduk hingga sayur tercampur dengan rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga sayur matang nya pas. Setelah di rasa cukup, matikan kompor dan taburi dengan seledri dan bawang merah. Sup sayur siap di hidang kan.