Sup Sehat

sup-sehat

  1. 1 bj sosis sapi (saya pakai merk champ)
  2. 6 bj bakso sapi (saya pakai merk charm)
  3. 1 bh jamur kristal (direndam air dl)
  4. 1 bh wortel
  5. 3-4 helai sawi putih
  6. 1 bj bawang putih dicincang
  7. 1 bh bawang preh dipotong kecil-kecil
  8. 1 sdt gula
  9. 1-2 sdt garam (sesuai selera)
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. Minyak goreng
  13. 750 ml air
  14. Bawang merah goreng
  1. Potong sosis ukuran kecil, bakso bagi jd 4 (sesuai selera), wortel dipotong kotak dadu agak kecil, sawi putih cuci bersih lalu iris agak ukuran sedang, dan jamur kristal disobek-sobek jadi agak kecil (buang bagian bonggol/ujung)

  2. Tumis dengan sedikit minyak bawang putih cincang sampai harum. Masukkan sosis dan bakso. Tumis sampai rata

  3. Tambahkan gula, garam, merica. Aduk rata. Lalu tambahkan air, dan masukkan sawi putih serta wortel yang sudah dipotong

  4. Masak sampai mendidih, sambil koreksi rasa. Setelah mendidih tambahkan minyak wijen. Lalu matikan kompor

  5. Bisa ditambahkan bawang merah goreng di atasnya. Masakan siap dihidangkan. Bisa ditambahkan kecap asin dipotongi cabe rawit untuk pendamping sup

Tags:
Previous Post

Ikan gurame asam manis

Next Post

Egg Dumpling Kelor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *