Sushi simple

sushi-simple

  1. Ikan tuna segar iris tipis
  2. Ikan salmon segar iris tipis
  3. 80 ml sushi rice vinegar
  4. Nori (rumput laut kering)
  5. Beras jepang (khusus sushi)
  6. Alpokat kupas buang biji dan potong meamanjang
  7. Wijen sangrai
  8. Saus kecap asin (saus sushi)
  9. Pasta wasabi dan irisan acar jahe merah
  10. Mayonaise jepang (selera)
  1. Pertama tama buat nasi sushi sushi, cuci bersih beras sampai bersih dan biarkan rendam selama 30 menit kemudian bilas lagi, takaran 1 1/5 cup beras, 2 cup air

  2. Sementara siapkan bahan bahan untuk irisan sashimi segar,

  3. Ketika nasi matang langsung aduk dengan sempol kayu hingga uap nya hilang dan tuang vinegar ke nasi hangat dan sambil dikipas nasi Di aduk dengan tehnik folding (butuh 2 orang dalam proses ini)

  4. Membuat sushi rol, siapkan rol pembuat sushi dari bumbu, kemudian lapisan pertama taburi dengan wijen sangrai kemudian nasi sushi sekitar setebal 1 cm dan Di lepetkan merata kemudian Di tutup dengan nori dan sashimi dan alpokat atau tambah mayonaise jika suka kemudian rol perlahan

  5. Pasti kan pada saat merolling nasi hingga padat seperti lontong dan potong hingga 4-6 bagian

Tags:
Previous Post

Tempe mendoan

Next Post

Cinnamon Egg Milk (minuman putih telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *