Swirl Loaf / Swirl Bread

swirl-loaf-swirl-bread

  1. 250 gr tepung cakra
  2. 50 gr gula pasir
  3. 15 gr susu bubuk
  4. 1/2 sdm ragi instan
  5. 135 gr susu uht + 1 telur utuh
  6. 40 gr margarin
  7. Sejumput garam
  1. Siapkan wadah agak besar, campur jd satu tepung, gula, susu bubuk dan ragi, aduk rata. Masukkan telur dan susu, aduk sampai menggumpal, jika dirasa kurang air, maka beri air sedikit saja. Kemudian masukkan garam dan margarin, uleni dengan tangan sampai agak ringan, dan lanjutkan ulen dengan mixer sampai benar2 kalis elastis. Total adonan yg saya buat adl 535 gr, kemudian sy bagi 2.1 sy istirahatkan, 1 lagi sy beri pewarna pink dan diulen sampai rata, kemudian diistirahatkan.

    Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 1 foto
  2. Jika sdh mengembang 2x lipat, tusuk adonan, buang gasnya. Gilas masing2 adonan membentuk kotak, sesuaikan lebar loyang. Tumpuk adonan kemudian gulung perlahan. Masukkan loyang yg sdh diolesi margarin terlebih dahulu. Istirahatkan sekitar 15-20 menit, atau sampai mengembang saja.

    Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan oven terlebih dahulu. Jika adonan sdh mengembang sprti di gambar, olesi dg susu cair, dan oven selama 25 menit, dengan api atas bawah, panas 170C.

    Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 3 foto
  4. Keluarkan roti dr oven, hentakkan loyang di meja agar tdk kempes, olesi dengan margarin, dan biarkan agak dingin lalu keluarkan.

    Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 4 foto
  5. Dan roti siap disajikan.. semoga suka semoga bermanfaat

    Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 5 foto Swirl Loaf / Swirl Bread langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Pisang Goreng Thailand

Next Post

Tahu-Tog Cabe Hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *