Tahu Telor Puyuh

tahu-telor-puyuh

  1. 8 buah tahu susu, goreng
  2. 10 buah telur puyuh
  3. Bumbu halus
  4. 1/2 siung bawang bombay
  5. 2 buah cabe merah
  6. 9 buah cabe rawit
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. Bahan pelengkap
  10. 60 ml air
  11. 1 batang serai, iris
  12. 4 lembar daun jeruk, iris tipis
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1 sdm cuka
  17. 2 sdm kecap asin
  18. 3 sdm kecap manis
  19. 1 batang daun bawang, iris
  1. Blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum masukkan serai.

  2. Tambahkan terasi,kaldu jamur dan garam

  3. Di mangkok kecil campur kecap asin, cuka, air, kecap manis aduk rata lalu tuang ke wajan aduk sebentar, cek rasa.

  4. Tambahkan daun jeruk, tahu dan telur aduk rata masukkan daun jeruk dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap.

    Tahu Telor Puyuh langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Brownies

Next Post

Bakso Ikan Tuna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *