-
4 butir telur bebek
-
2 batang daun bawang, iris tipis
-
1/2-1 sdm cabai merah giling
-
7 siung bawang merah, iris tipis
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt kaldu jamur
-
Secukupnya minyak goreng
-
Siapkan bahan yang digunakan.
-
Campur semua bahan jadi satu, kecuali minyak goreng. Kocok telur lebih lama daripada mengocok telur dadar biasa atau sampai berbusa.
-
Panaskan minyak goreng, tuang memutar adonan telur ke dalam minyak dari jarak yg agak tinggi supaya hasil telur dadarnya bisa berenda. Goreng sampai sisinya matang berwarna kecoklatan, kmdn balik sisi yg lainnya. Setelah kedua sisi telur dadar matang, angkat dan tiriskan.
-
Sajikan dan selamat mencoba.
