Telur Balado

telur-balado

  1. 6 butir telur
  2. 2 lbr Daun jeruk
  3. 1/2 bh bawang bombai
  4. 2 lbt Daun Salam
  5. 1 batang serai
  6. secukupnya Garam, gula putih, penyedap
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 14 bh Cabe merah kriting
  10. 1 bh cabe merah tanjung (td sy pakai 2bh)
  11. 2 bh cabe rawit domba (td sy pakai 2bh)
  12. 6 siung bawang merah (td sy pakai 7siung)
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/2 potong tomat
  1. Rebus telur sampai matang, tiriskan lalu setelah dingin dikupas.

    Telur Balado langkah memasak 1 foto Telur Balado langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan minyak biarkan panas dulu sampai brasap lalu kecilkan api ke paling kecil baru masukkan telur. Goreng sampai berwarna keemasan lalu di balik sampai keemasan lalu angkat.

    Telur Balado langkah memasak 2 foto Telur Balado langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan semua bumbu. Tumis dulu bawang bombai stelah wangi masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.

    Telur Balado langkah memasak 3 foto Telur Balado langkah memasak 3 foto Telur Balado langkah memasak 3 foto
  4. Biarkan bumbu agak surut bila sudah mau matang tambahkan garam, gula & penyedap koreksi rasa, matikan api dan biarkan bumbu agak dingin baru campur dengan bahan utama yang sudah digoreng tadi…blado siap disantap

    Telur Balado langkah memasak 4 foto Telur Balado langkah memasak 4 foto Telur Balado langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Sambal Terasi

Next Post

Bolu kukus coklat lapis keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *