“Telur ceplok geprek, nyelengit”

Siapkan bahan. Campur tepung terigu dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata lalu ambil 3 sdm, taruh dalam mangkuk lain lalu beri air secukupnya, aduk rata hingga larut dan jangan terlalu encer/kental sedang saja (untuk tepung basah), sisihkan.

Ceplok telur satu persatu hingga matang lalu masukkan dalam tepung kering hingga terbalut rata

Kemudian celupkan dalam tepung basah di bolak-balik hingga tercelup rata lalu masukkan lagi dalam tepung kering sambil ditekan-tekan dan diremas-remas lalu goreng dalam minyak panas, goreng hingga kekuningan

Sambil menggoreng buat sambelnya, ulek cabe, bawang putih dan garam lalu tambahkan tomat gula pasir dan kaldu bubuk, ulek hingga halus/sesuai selera (kalo sy suka yg tidak terlalu halus lalu siram dengan minyak panas sisa menggoreng telur georek, aduk rata dengan ulek-ulek

Setelah telur matang taruh telur dalam cobek sambel, geprek dengan ulekan

Geprek telur hingga terbalut sambal lalu sajikan.