Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri

telur-dadar-crispy-dengan-tepung-racik-sendiri

  1. 3 butir telur dadar, dikocok lepas
  2. Tepung racikan sendiri:
  3. 7 sdm tepung terigu
  4. 3 1/2 sdm tepung beras
  5. 1 1/2 sdm tepung maizena
  6. 1 1/2 sdt penyedap rasa (royco/masako ayam)
  7. 1 sdt lada
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 sdt garam, jika kurang asin bs ditambahkan
  10. 70 ml air utk pencelup (sesuaikan saja ya, jgn terlalu kental)
  11. Secukupnya Minyak goreng
  1. Campurkan semua bahan kering. Dalam wadah, lalu sisihkan.

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 1 foto
  2. Ambil 3 sdm tepung bumbu yg sudah diracik,tambahkan air untuk celupan telur dadar

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang, lalu potong-potong

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 4 foto Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 4 foto
  5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 5 foto
  6. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.

    Telur Dadar Crispy dengan Tepung Racik Sendiri langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Steak Lada Hitam

Next Post

Roti Tawar Bakar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *