-
3 butir telur bebek
-
3 sdm terigu
-
2 batang daun sledri,iris halus
-
1 lembar daun kunyit,iris halus
-
1 batang daun sledri,iris halus
-
5 sing bawang merah, iris halus
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/2 sdt garam
-
Secukupnya minyak
-
Sambal merah :
-
2 buah cabe merah besar
-
4 siung bawang merah
-
1/2 buah tomat
-
Haluskan bahan sambal. Tumis hingga matang. Sisihkan
-
Masukkan telur bebek ke dalam mangkuk. Tambahkan sambal merah dan semua bahan (kecuali minyak goreng). Aduk rata.
-
Panaskan minyak goreng. Tuang adonan telur. Masak dengan api sedang hingga matang dua sisinya.
-
Angkat dan potong sesuai selera. Sajikan.
