Telur Puyuh Bacem

telur-puyuh-bacem

  1. 20 biji Telur puyuh
  2. 2 biji Bawang putih goreng ulek
  3. 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  4. 3 sdm Kecap Manis
  5. 50 gr Gula merah
  6. 250 ml Air
  7. 2 lembar Daun salam
  8. 1/4 sdt Himalaya salt
  9. 1/4 sdt Gula pasir
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. Tusuk sate
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Didihkan air setelah mendidih masukkan telur masak hingga telur matang kurleb 10 menit.

    Telur Puyuh Bacem langkah memasak 1 foto Telur Puyuh Bacem langkah memasak 1 foto Telur Puyuh Bacem langkah memasak 1 foto
  2. Matikan kompor tutup panci. Setelah 30 menit buka tutup panci. Angkat telur dan rendam di air, kupas telur.

    Telur Puyuh Bacem langkah memasak 2 foto Telur Puyuh Bacem langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan kecap manis, gula merah, bawang putih goreng ulek, ketumbar bubuk, gula, Himalaya salt, kaldu jamur. Kemudian masukkan telur yang sudah dikupas.

    Telur Puyuh Bacem langkah memasak 3 foto Telur Puyuh Bacem langkah memasak 3 foto
  4. Masak hingga telur berubah warna dan air menyusut. Matikan kompor. (Saya biasanya biarkan telur terendam dari sisa kecap karena semakin terendam warna semakin gelap)

    Telur Puyuh Bacem langkah memasak 4 foto
  5. Tusuk telur satu persatu di tusukan sate. 1 tusuk 3-4 telur atau sesuai selera. Siap dihidangkan.

    Telur Puyuh Bacem langkah memasak 5 foto Telur Puyuh Bacem langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Kimchi

Next Post

Bakwan tahu teri nasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *