-
Bahan :
-
400 gr tempe + 3 buah tahu (sekitar 2 papan tempe)
-
1000 ml air
-
50 gram gula merah
-
1 sendok teh garam
-
3 lembar daun salam
-
2 cm lengkuas
-
1 sdm ketumbar halus
-
3 sdm kecap manis (sesuai selera)
-
Bumbu iris:
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
Secukupnya minyak goreng
-
Siapkan wajan/ panci, beri air. Masukkan semua bumbu. Setelah mendidih, baru masukkan bahan tempe dan tahu nya. Masak hingga bumbu meresep dan air habis. Angkat.
-
Goreng dengan minyak panas api sedang, sebentar saja. Angkat. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau bisa dijadikan lauk. Yummi…
