Tempe Homemade

tempe-homemade

  1. 250 gram kedelei bagus
  2. 0,5 gram ragi tempe
  3. secukupnya Air
  1. Timbang kedelei. Kemudian cuci sebentar. Rendam semalaman (ini aku rendam mulai jam 5 sore)

    Tempe Homemade langkah memasak 1 foto Tempe Homemade langkah memasak 1 foto
  2. Setelah direndam semalaman cuci bersih kedeleinya dan dikupasin kulitnya dg cara diremas remas perlahan sampai bersih

    Tempe Homemade langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kulit sdh terkelupas semua. Bilas dg air sampai bersih kemudian rebus sampai empuk

    Tempe Homemade langkah memasak 3 foto
  4. Setelah dirasa empuk matikan api dan tiriskan. Sampai airnya tiris dan kering (jgn terlalu kering nnti keras)

    Tempe Homemade langkah memasak 4 foto Tempe Homemade langkah memasak 4 foto
  5. Setelah kering pindahkan ke baskom. Taburi dg ragi tempe. Aduk rata perlahan sampai benar benar tercampur rata

    Tempe Homemade langkah memasak 5 foto Tempe Homemade langkah memasak 5 foto Tempe Homemade langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian masukkan ke dalam plastik klip. Kemudian tusuk tusuk dg tusuk gigi

    Tempe Homemade langkah memasak 6 foto Tempe Homemade langkah memasak 6 foto
  7. Tutup dg kain bersih. Diamkan di suhu ruangan hya.(bisa di taruh di laci dapur) Tunggu 2-3 hari.

    Tempe Homemade langkah memasak 7 foto Tempe Homemade langkah memasak 7 foto
  8. Ini sdh fermentasi 2 hari

    Tempe Homemade langkah memasak 8 foto
  9. Ini fermentasi 3 hari. Hasilnya bisa beda beda. Saya pernah buat pas hari ke 2 sdh bisa dikonsumsi. Jd dicek saja ya

    Tempe Homemade langkah memasak 9 foto Tempe Homemade langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

#26. Pindang Ikan Tongkol

Next Post

Eggless Cup Cake Coklat Lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *