Teri jengki sambel ijo

teri-jengki-sambel-ijo

  1. 200 g teri jengki, bilas, goreng
  2. 100 g cabai keriting hijau
  3. 6 butir bawang merah
  4. 5 buah tomat ijo, iris
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya gula pasir
  7. Secukupnya air untuk merebuz
  8. 5 sdm minyak untuk menumis
  1. Didihkan air, rebus cabe dan bawang hingga lunak. Tiriskan. Letakkan di cobek. Tumbuk kasar.

  2. Panaskan minyak, tumis cabe hingga harum, tambahkan irisan tomat, garam dan gula pasir. Masak hingga tomat layu. Koreksi rasa.

  3. Masukkan teri jengki, aduk hingga terlumuri dengan bumbu.

  4. Angkat dan sajikan.

Tags:
Previous Post

Pastel Tutup

Next Post

Telur dadar kacang panjang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *