Terong Balado

terong-balado

  1. 400 gram Terong Ungu (muda)
  2. 50 gram Rawit
  3. Segenggam Udang Rebon
  4. 1/2 buah Tomat Merah (optional)
  5. 4 siung Bawang Merah
  6. 2 siung Bawang Putih
  7. Sejumput Garam
  8. 3 centong Minyak Goreng
  1. Cuci bersih lalu potong serong Terong. Lumuri merata dengan sejumput garam. Cuci rebom, celupkan sebentar saja ke dalam air, tiriskan.

    Terong Balado langkah memasak 1 foto Terong Balado langkah memasak 1 foto
  2. Uleg kasar rawit dan duo bawang + garam. Panaskan minyak.

    Terong Balado langkah memasak 2 foto
  3. Goreng terong hingga matang. Tiriskan. Lakukan hingga selesai.

    Terong Balado langkah memasak 3 foto
  4. Goreng udang rebon hingga wangi, masukan ulekan rawit aduk rata. Masak sebentar saja, masukan irisan tomat. Lalu masukan terong. Aduk hingga tercampur rata.

    Terong Balado langkah memasak 4 foto Terong Balado langkah memasak 4 foto Terong Balado langkah memasak 4 foto
  5. Terong Balado siap untuk disajika. Jangan lupa cekrek cantik

    Terong Balado langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Saus salad buah

Next Post

Cinnamon raisin puff pastry

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *