Tiramisu Kukus

tiramisu-kukus

  1. Bahan A
  2. 4 butir telur ayam
  3. 200 gram gula pasir
  4. 1 sdt sp
  5. Bahan B
  6. 200 gram terigu
  7. 1 sdt baking powder, aduk ratax ayak
  8. Bahan C
  9. 1 sachet santa kara kecil
  10. 100 ml minyak/mentega leleh
  11. Bahan D
  12. 1 sachet kopi hitam
  13. Secukupnya coklat bubuk
  1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin. Campur bahan A, mixer dengan kecepatan tinggi.

  2. Setelah mengembang putih berjejak, masukkan bahan B. Mikser perlahan kecepatan rendah sampai senua tercampur

  3. Masukkan minyak/margarin leleh dan santan. Aduk dengan spatula, teknik putar balik agar minyak tidak mengendap dibawah

  4. Setelah rata. Bagi di 3 wadah. Masukkan coklat di wadah A, kopi di wadah B, dan biarkan sisanya di wadah C

  5. Kuku adonan perlayer sekitar 10 menit dan 20 menit untuk layer terakhir.

  6. Pastikan layer pertama sudah matang sebelum menuangkan layer selanjutnya, agar tidak ambles. Jangan keluarkan kue saat menuangkan layer. Ratakan agar tidak berlubang

Tags:
Previous Post

Puding Cappuccino Cincau

Next Post

Korean Crispy Fried Chicken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *