Tongseng Daging Sapi Kuah Santan

tongseng-daging-sapi-kuah-santan

  1. 300 gr daging sapi, cuci, potong2
  2. 600 ml air
  3. 100 ml santan kental
  4. 1 buah tomat, potong2
  5. 1 buah daun bawang, potong2
  6. 3 lembar kol, potong2
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. 3 lembar daun salam
  10. 3 buah cengkeh
  11. 2 butir kapulaga
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdt kaldu instan
  15. 1 cm lengkuas
  16. 1 sdt gula pasir
  17. Bumbu Halus :
  18. 1 sdt merica bubuk
  19. 3 butir kemiri
  20. 1/2 sdt ketumbar halus
  21. 1 cm kunyit
  22. 2 buah cabe merah
  23. 4 buah bawang merah
  24. 3 buah bawang putih
  1. Didihkan air, kemudian masukkan irisan daging, rebus hingga daging empuk.

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan.

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu halus.

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, daun jeruk, cengkeh, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi rebusan daging tadi. Masukkan santan, tomat, kol, daun bawang, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Jangan lupa test rasa ya..

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 5 foto
  6. Siap di sajikan..Selagi hangat akan terasa lebih nikmat..

    Tongseng Daging Sapi Kuah Santan langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Puding Cappuccino Cincau

Next Post

Korean Crispy Fried Chicken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *