Tteokbokki with homemade Gochujang

tteokbokki-with-homemade-gochujang

  1. Garaetteok (Rice Cake)
  2. 250 gr Tepung beras
  3. 30 gr Tepung tapioka
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 260 ml Air panas
  6. Homemade Gochujang
  7. 3 sdm Saus Sambal
  8. 2 sdm Saus tiram
  9. 1 sdt Bubuk Cabe
  10. 1 sdm Lada bubuk
  11. 2 sdm Bubuk bawang putih
  12. 1 sdm Kecap Jamur
  13. 1 sdm Minyak ikan
  14. 1 Sdt Minyak Wijen
  15. 1 sdm Kecap manis
  1. Campur tepung kanji, tepung tapioka, dan garam. Tambahkan air panas lalu uleni sampai kalis / tercampur rata

    Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 1 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 1 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 1 foto
  2. Potong adonan menjadi beberapa bagian lalu pilin menjadi bentuk lonjong dengan besar sesuai selera

    Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 2 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 2 foto
  3. Rebus tteok di air yang sudah benar-benar mendidih sampai tteok mengambang (tanda sudah matang), setelah itu potong-potong sesuai selera ya

    Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 3 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wajan, campur semua bahan saus lalu beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih sambil koreksi rasa ya 🙂

    Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 4 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan tteok dan topping lain sesuai selera (saya menambahkan siomay dimsum)

    Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 5 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 5 foto Tteokbokki with homemade Gochujang langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Lekker Holland

Next Post

Gandos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *