Tumis Jamur Bawang Bombay

tumis-jamur-bawang-bombay

  1. 400 gram jamur tiram
  2. Bumbu Iris
  3. 1 siung bawang bombay (iris memanjang)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 buah cabe rawit
  6. 5 buah cabe merah keriting (iris serong)
  7. Bumbu Lainnya
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt kecap asin
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 batang daun bawang (iris serong agak besar)
  1. Potong akar jamur, cuci di air mengalir, suwir, lalu peras sampai air habis..

  2. Gongso jamur diteflon datar (tanpa minyak), jamurnya nanti akan mengeluarkan air.. Gongso sampai airnya mengering dan jamur berubah warna agak kecoklatan (sambil sesekali diaduk).. Matikan kompor, sisihkan..

    Tumis Jamur Bawang Bombay langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum.. Lalu masukkan jamur yang sudah digongso tadi.. Beri gula, garam, kecap asin dan kecap manis.. Aduk rata.. Tes rasa.. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar.. Angkat, sajikan

    Tumis Jamur Bawang Bombay langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Kare Ayam

Next Post

62. Cucur/kucur/jarabiya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *