-
200 gram jamur tiram
-
200 gram tahu putih potong dadu
-
5 siung bawang merah iris tipis
-
3 siung bawang putih iris tipis
-
5 buah cabe rawit iris
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas lengkuas
-
1 sdt garam
-
200 ml air
-
1 btg Daun bawang bagian putihnya
-
Siapkan jamur tiram cuci bersih dan peras lalu suwir2 dan goreng tahu yang sudah dipotong kotak2 dadu
-
Siapkan minyak untuk menumis, masukkan garam. Aduk sampai garam tercampur dengan minyak, masukkan daun salam dan lengkuas, Bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang merah. Tumis sampai layu lalu masukkan jamur tiram dan daun bawang, aduk sampai layu. Masukkan tahu.
-
Masak sampai tahu dan jamur tercampur merata dan tambahkan air supaya bumbu meresap dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu jamur(optional). Sajikan
