Tumis Tahu Pakcoy Pedas

tumis-tahu-pakcoy-pedas

  1. 6 buah tahu kuning kotak, cuci di air mengalir
  2. 2 ikat pakcoy segar, cuci bersih,
  3. Bumbu tumis : 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah
  4. 1 buah tomat merah uk. Sedang
  5. minyak goreng
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Merica
  8. secukupnya Kaldu bubuk ayam
  9. Saos tiram (bila suka)
  10. Saos teriyaki (bila suka)
  11. secukupnya Gula pasir
  1. Potong dadu tahu yang sudah dicuci, lalu goreng 1/2 matang, angkat, tiriskan

  2. Potong kurang lebih 3 cm pakcoy, lalu dicuci bersih

  3. Siapkan wajan anti lengket, tumis bawang merah dan putih yang sudah dicincang

  4. Sudah harum, tambahkan sedikit garam dan merica, hati-hati bawang gosong

  5. Masukan tahu yang sudah digoreng setengah matang, lalu oseng merata, gunakan api kecil saja ya.

  6. Lanjut masukan pakcoy, oseng kembali. Lalu masukan potongan tomat.

  7. Tambahkan bumbu penyedap, garam, merica. Boleh ditambahkan sedikit saos tiram dan teriyaki, agar sedikit gurih, jika tidak suka, boleh dihilangkan. Oseng kembali.

  8. Setelah pakcoy agak layu, tutup wajannya, lalu matikan api.

  9. Sebelum dihidangkan, jangan lupa dicicip dulu ya,, selamat makan

Tags:
Previous Post

Cake coklat keju

Next Post

Apem Putih Banten

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *