-
250 gr kacang ijo, rendam semalaman
-
400 gr tepung beras
-
50 gr tepung tapioka
-
1 genggam kucai, potong 3cm (skip, out of stock)
-
2 lembar daun jeruk, iris tipis (opsional supaya lebih wangi)
-
1 butir telur ayam
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1 sdt garam
-
525 ml air
-
Bumbu yang dihaluskan :
-
4 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
1 cm kencur
-
1/2 sdt kunyit bubuk
-
Rendam kacang ijo hingga semalaman. Campurkan semua bahan kecuali kacang ijo.
-
Adonan tidak terlalu kental juga tidak encer. Ambil 1 centong sayur, beri kacang ijo
-
Tuang dipinggiran wajan. Tips : Gunakan minyak panas dan banyak agar tumpi matang dan tidak gampang alot. Angkat dan tiriskan
-
Siap disajikan.
