Tumpi (Peyek Kacang Ijo)

tumpi-peyek-kacang-ijo

  1. 250 gr kacang ijo, rendam semalaman
  2. 400 gr tepung beras
  3. 50 gr tepung tapioka
  4. 1 genggam kucai, potong 3cm (skip, out of stock)
  5. 2 lembar daun jeruk, iris tipis (opsional supaya lebih wangi)
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 525 ml air
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 cm kencur
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  1. Rendam kacang ijo hingga semalaman. Campurkan semua bahan kecuali kacang ijo.

    Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 1 foto Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 1 foto
  2. Adonan tidak terlalu kental juga tidak encer. Ambil 1 centong sayur, beri kacang ijo

    Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 2 foto Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 2 foto
  3. Tuang dipinggiran wajan. Tips : Gunakan minyak panas dan banyak agar tumpi matang dan tidak gampang alot. Angkat dan tiriskan

    Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 3 foto
  4. Siap disajikan.

    Tumpi (Peyek Kacang Ijo) langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Mango Matcha

Next Post

Sosis Tanpa daging

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *