Udang Cumi Saus Padang

udang-cumi-saus-padang

  1. 150 gr udang kupas sisakan ekor
  2. 150 gr cumi potong cincin
  3. 1 batang sereh keprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1-2 lembar irisan jahe
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdm atau sesuai selera saus sambal
  8. 1 sdm saus tomat
  9. 1/2 bawang bombai iris panjang
  10. 4 sdm minyak
  11. 1/2 sdt gula
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu halus
  14. 3 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 10 cabe merah keriting
  17. 5 cabe rawit
  1. Tumis sebentar cumi dengan sedikit minyak sampai 1/2 matang dan keluar air, buang sisa air sisihkan. Tumis udang hingga 1/2 matang sisihkan

    Udang Cumi Saus Padang langkah memasak 1 foto
  2. Dengan pan yang sama, tumis bumbu halus hingga mulai harum, masukan sereh, daun jeruk, irisan jahe, masak hingga matang, masukan saus tomat, saus cabe, saus tiram, air aduk rata masak hingga saus meletup.

    Udang Cumi Saus Padang langkah memasak 2 foto
  3. Masukan udang dan cumi serta bawang bombai masak hingga bawang mulai layu, siap disajikan dengan nasi hangat.

    Udang Cumi Saus Padang langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

#90 Koktail Pepaya

Next Post

Dodol ketan wijen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *