Udang Rebus ala Hongkong super simple

udang-rebus-ala-hongkong-super-simple

  1. 300 gr Udang Laut, cuci bersih, tiriskan
  2. 1 jempol Jahe, geprek
  3. 2 batang Daun Bawang, potong2 besar
  4. 2 siung Bawang Putih, geprek
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Kaldu Jamur / Ayam bubuk (sy : Royco)
  7. Secukupnya Air, utk merebus udang
  8. Bahan Saus cocolan :
  9. 3 batang Daun Bawang, iris halus
  10. Secukupnya Cabe Rawit (sesuai selera), potong / cincang halus
  11. Secukupnya Cabe Merah Besar, potong / cincang halus
  12. 5 sdm (Secukupnya) Kecap Asin
  13. 1 sdt (Secukupnya) Gula Pasir
  14. 1/4 mangkok nasi (Secukupnya) Minyak Goreng
  1. Siapkan air dlm panci, stlh mendidih masukkan jahe, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur/ayam, aduk rata.

  2. Setelah itu masukkan udang, rebus sebentar saja sampai berubah warna, sekitar 3-5 menit tergantung besar kecilnya udang, angkat, tiriskan.

  3. Saus cocolan : Panaskan minyak gr, tunggu hingga benar2 panas (berasap), masukkan daun bawang, cabe, kecap asin, gula, aduk2 sebentar, matikan api, taruh di mangkok.

  4. Siapkan piring saji, tata udang rebus, sajikan dgn saus cocolan, selamat mencoba

    Udang Rebus ala Hongkong super simple langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Ubi Rebus Gula Merah

Next Post

Nasi Goreng Ikan Asin Daun Jeruk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *