Udang Siram Cabe

udang-siram-cabe

  1. 200 gram udang ukuran sedang
  2. Bumbu marinade:
  3. 4 sdm tepung maizena
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdm kaldu bubuk
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt lada halus
  8. Bahan tepung:
  9. 30 gram tepung maizena
  10. 60 gram tepung terigu
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/4 sdt lada halus
  13. Bahan bumbu:
  14. 8 buah cabe merah (bisa diganti dg cabe rawit, sesuai selera)
  15. 1/2 bawang bombai
  16. 5 siung bawang putih
  17. Bahan lainnya:
  18. 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
  19. 500 ml minyak untuk menggoreng udang
  1. Siapkan udang dan bahan marinade. Siapkan juga bahan tepung untuk melumuri udang. Siapkan bumbu cabe

    Udang Siram Cabe langkah memasak 1 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 1 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 1 foto
  2. Iris bawang bombay, cabe merah, cincang bawang putih. Kupas kulit udang, iris bagian perutnya (3 x irisan agar udang tegak), lumuri dengan bumbu marinade. Gulirkan pada adonan tepung

    Udang Siram Cabe langkah memasak 2 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 2 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, lalu goreng udang satu per satu sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan

    Udang Siram Cabe langkah memasak 3 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan 4 sdm minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah, dan semua bumbu, masak sampai layu kemudian matikan api.

    Udang Siram Cabe langkah memasak 4 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan udang goreng tepung pada piring saji. Siram dengan bumbu hang sudah dimasak dan sajikan

    Udang Siram Cabe langkah memasak 5 foto Udang Siram Cabe langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Tumis Bunga Pepaya Teri Medan

Next Post

Regal Cheese Strawberry Cup

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *