Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin)

unbaked-mango-cheese-cake-no-egg-no-gelatin

  1. 200 gr biscuit tanpa krim, saya pakai biscuit kelapa
  2. 70 gr butter tawar, lelehkan (bisa pakai margarin)
  3. 200 gr daging buah mangga, potong2
  4. 250 gr cream cheese
  5. 1 sdt vanila extract
  6. 50 gr gula halus
  7. 150 ml whipped cream cair
  8. Bahan hiasan:
  9. Buah2n, coklat iris, biscuit crumb, dll
  1. Haluskan biscuit dengan Chopper/blender. Lalu campur dengan butter cair. Aduk rata.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 1 foto
  2. Cetak adonan biscuit dalam wadah. Wadah bisa loyang bongkar pasang atau yang kecil2 ya. Ratakan sambil di padatkan. Masukan kulkas.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 2 foto
  3. Kocok whipped cream cair hingga kaku. Sisihkan.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 3 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 3 foto
  4. Blender mangga tanpa air. Sisihkan. Kocok cream cheese, gula halus dan vanila cair hingga rata. Masukan pure mangga, kocok lagi hingga rata dan adonan lembut. Masukan whipped cream, kocok lg hingga rata.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 4 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 4 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 4 foto
  5. Tuang adonan cream cheese diatas biscuit. Lalu bekukan 3-4 malam. Jika pakai loyang besar, bekukan semalaman. Setelah beku, pindahkan ke chiller (kulkas biasa). Biarkan sampai tidak beku lagi. Siap di konsumsi.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan toping sesuai selera.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 6 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 6 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 6 foto
  7. Saya pakai Oreo Red Velvet crumb karena tidak punya strawberry

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 7 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 7 foto Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 7 foto
  8. Ini dibuat tidak terlalu manis. Karena whipped cream dan cream cheesenya aja udah berat, apalagi kalo manis banget cepet gendut deh.

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 8 foto
  9. Ini cocok banget di makan sama kiwi hijau. Segerrr

    Unbaked Mango Cheese Cake (No Egg, No Gelatin) langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Rempeyek kacang

Next Post

Gulai cumi isi tahu/Cumi padanh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *