-
6 lembar daun mengkudu
-
1 genggam kangkung
-
1 genggam toge
-
1 mangkuk kelapa parut
-
1 buah jeruk limau
-
1 sdt garam
-
3 gram kaldu jamur
-
Bumbu halus
-
6 buah cabe merah kriting
-
5 buah cabe rawit merah
-
2 siung bawang putih
-
1 siung bawang merah
-
1 ruas kencur
-
3 lembar daun jeruk
-
1 bungkus kecil trasi
-
1 sdm gula merah
-
Cuci bersih semua sayuran,lalu rebus dlm air mendidih,toge rebus angkat dan tiriskan. Lanjut kangkung rebus angkat dan tiriskan.
-
Kemudian daun mengkudu rebus sebentar.lalu tiriskan semua sayuran
-
Siapkan bahan bumbu urap.haluskan semua bumbu lalu sangrai bersama kelapa parut
-
Beri garam,kaldu jamur, aduk2 trus hingga bumbu matang/ngepyar agar awet tdk mudah basi. Angkat dan sisihkan. Siapkan sayuran tadi dan masukkan bumbu urap secukupnya (bila bumbu urap masih ada sisa bisa di simpan dlm kulkas dlm wadah tertutup.jd nanti tgl ngrebus sayuran nya)
-
Aduk hingga tercampur rata, lalu hidangkan.bisa di nikmati bersama nasi hangat dan tempe goreng..
