Urap Sayur Bumbu Tumis

urap-sayur-bumbu-tumis

  1. Secukupnya kacang panjang
  2. Segenggam tauge
  3. 2 buah wortel potong korek api
  4. 3-4 ikat kangkung
  5. 1/2 buah kelapa parut
  6. Sedikit minyak untuk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 8 buah cabe merah keriting
  9. 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  10. 6 buah bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 ruas jari kencur
  13. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan-bahan

    Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 1 foto Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 1 foto
  2. Rebus semua sayuran (mulai dari yang keras dulu). Ada tips dari mba fitsas nih biar sayuran tetep berwarna hijau seger, setelah direbus langsung celup ke air dingin (saya kelupaan mau nyoba wkwkkw). Sementara sayuran direbus, haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender kemudian tumis dengan sedikit minyak

    Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan kelapa parut, gula dan garam. Aduk rata sampai kelapa matang. Koreksi rasa

    Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 3 foto Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 3 foto
  4. Angkat dari wajan dan sajikan lengkap dengan sayuran dan nasi hangat. Campur urap dan sayuran terlebih dulu supaya lebih nikmat

    Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 4 foto Urap Sayur Bumbu Tumis langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Pastel Tutup

Next Post

Telur dadar kacang panjang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *