Usus Ayam Bumbu Kuning

usus-ayam-bumbu-kuning

  1. 500 gram usus ayam
  2. 2 buah serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. sesuai selera cabe utuh yg masih ada tangkainya
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt penyedap
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1/4 sdt gula
  9. 200 ml air
  10. bahan halus
  11. 2 ruas kunyit
  12. 5 buah bawang merah
  13. 5 buah bawang putih
  1. Bersihkan usus hingga benar-benar bersih

  2. Haluskan bumbu bisa di ulek atau dengan blender

  3. Tumis bumbu yg sudah halus hingga harum lalu masukkan serai & salam tumis lg sebentar

  4. Masukkan usus aduk rata hingga warna merata lalu tambahkan garam, gula, penyedap & lada aduk rata kembali

  5. Tambahkan air & cabe aduk rata, masak hingga air menyusut

  6. Koreksi rasa. jika sudah pas matikan api & sajikan

    Usus Ayam Bumbu Kuning langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Telur Balado

Next Post

Tumis tempe hati ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *