Vegetarian Eggless Curry Puff

vegetarian-eggless-curry-puff

  1. 1 biji wortel
  2. 2 biji kentang
  3. 2 helai daun bawang
  4. 1 buah bawang bombay
  5. secukupnya Garam dan perasa
  6. 1 bks bumbu kari. Sy pakai bumbu merek Bamboe, vege Dan Vegan. Sdh sy cek
  7. 1 tbs bumbu kari bubuk
  8. 1 tbs tepung terigu
  9. 200 ml santan
  10. Minyak utk menumis
  11. Bahan A
  12. 250 gram tepung segita
  13. 90 gram mentega putih
  14. 1/2 sendok mentega blue band
  15. 1/2 sendok gula
  16. 1/2 tsp garam
  17. 100 ml Air
  18. Bahan B
  19. 150 gram tepung segitiga
  20. 100 gram mentega putih
  21. 1/2 sendok mentega blue band
  1. Potong dadu wortel, bawang bombay dan kentang. Potong halus daun bawang. Rebus wortel dan kentang sampai masak

  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu kari. Tumis 2 menit. Masukkan kentang Dan wortel. Masukkan tepung, Dan santan. Masukkan perasa Dan garam jika merasa kurang. Masak hingga kering.

    Vegetarian Eggless Curry Puff langkah memasak 2 foto
  3. Adonan bahan A dan B masing2 di campur semua berdasarkan bagian masing2. Diamkan 20 menit.

  4. Bagi bahan A menjadi ukuran yg di sukai. Sy bagi menjadi ukuran A-25gr B-15gr. Envelope B dengan bahan A. Ulen. Bikin panjang Dan pipih. Tutorial bisa di lihat di YouTube dengan search spiral Curry puff

    Vegetarian Eggless Curry Puff langkah memasak 4 foto
  5. Isi adonan yg sdh jadi dengan bahan yg di masak tadi. Goreng dengan minyak banyak selama 15 menit. Jadi deh renyah Dan enak

Tags:
Previous Post

Wingko Babat

Next Post

Oseng-oseng Tempe&Kacang panjang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *