Wajit Labu

wajit-labu

  1. 2 kg labu
  2. 1 kg kelapa parut
  3. 1.5 kg Bula merah
  4. 500 gram gula putih
  5. 1 SDM garam
  6. 1,5 Lt air
  1. Siapkan kertas untuk wajit

    Wajit Labu langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan labu, dan kukus hingga matang. Setelah matang lumatkan labu jgn terlalu halus

    Wajit Labu langkah memasak 2 foto Wajit Labu langkah memasak 2 foto
  3. Parut kelapa dan sangrai sebentar kelapa, sampai wangi dan sedikit kecoklatan

    Wajit Labu langkah memasak 3 foto
  4. Sisir gula dan masak sampai harum dgn daun pandan bairkan mengental dan air menyusut, saring dan dinginkan

    Wajit Labu langkah memasak 4 foto
  5. Dalam wajan besar tambahkan kelapa, labu yg sudah di lumatkan, air gula, garam dan gula putih. Aduk terus sampai adonan mengental dan menyusut airnya. Kalau kata org Sunda gulanya kolot.

    Wajit Labu langkah memasak 5 foto
  6. Panas2 segera di bungkus, sisihkan. Biarkan dingin stlah di bungkus. Setelah dingin masukan dlm toples. Selamat menikmati

    Wajit Labu langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Tahu Susu

Next Post

21. Bakwan Pedes Jagung Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *